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plantypro crumbly mix recette thaï (galanga et citronnelle) 180g = 5 portions de 20g protéines & 5g fibres

préparation instantanée et assaisonnée à base de protéines végétalesIngrédients: protéines végétales texturées [Graines de Soja] 30%, Gluten de Blé 30%, farine de Noix de Coco, protéine de pois 14%, oignions déshydraté, cacao en poudre, coques de psyllium, paprika, gingembre, aromes naturels, poudre d’hibiscus, épices[galanga 0,5%, citronnelle 0,5%, coriandre, cumin, curcuma, ail, noix de muscade, clous de girofle]. *Contient du Soja, Gluten de Blé et Noix de Coco – *peut contenir des traces de Fruits à Coque.

Informations nutritionnelles par 100g de mix sec

Valeur énergétique1516kj / 362kcal

Matières grasses4g
dont acides gras satures – 2g

Glucides22g
dont sucres – 7g
dont fibres alimentaires – 15g

Protéines – 57g

Sel – 0,9g

 

idée recette façon pad-thai:

1. Dans un bol allant au micro-ondes, préparer le crumble en mélangeant 40ml d’eau avec 35g de plantypro.

2. Former 3 saucisses et les aplatir et les couper en tranches de 1 cm puis faire cuire dans le micro-ondes à 900W pendant 1 min. OU Faire chauffer 10 min dans une poêle couverte à feu très doux.

3. Cuire les nouilles puis les rincer à l’eau froide. Émincer les légumes et hacher les cacahuètes grillées et la ciboulette.

4. Faire revenir les légumes dans une poêle huilée pendant 3 min. puis ajouter les tranches de plantypro, les cacahuètes, et la ciboulette. Faire revenir pendant 3 min.

5. Ajouter les nouilles, la sauce soja et faire sauter jusqu’à ce que les nouilles soient chaudes.

6. Servir chaud.

 

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