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plantypro crumbly mix recette japonaise (sucre de canne) 180g = 5 portions de 20g protéines & 5g fibres

préparation instantanée et assaisonnée à base de protéines végétalesIngrédients: protéines végétales texturées [Graines de Soja] 30%, Gluten de Blé 30%, farine de Noix de Coco, protéine de pois 14%, oignions déshydraté, sucre de canne 2%, cacao en poudre, coques de psyllium, paprika, gingembre, aromes naturels, fleurs d’hibiscus, épices[coriandre, cumin, curcuma, ail, noix de muscade, clous de girofle]. *Contient du Soja, Gluten de Blé et Noix de Coco – *peut contenir des traces de Fruits à Coque.

Informations nutritionnelles par 100g de mix sec

Valeur énergétique1545kj / 369kcal

Matières grasses4g
dont acides gras satures – 2g

Glucides26g
dont sucres – 9g
dont fibres alimentaires – 15g

Protéines – 56g

Sel – 0,9g

 

idée recette façon gyudon:

1. Dans un bol allant au micro-ondes, préparer le crumble en mélangeant 40ml d’eau avec 35g de plantypro.

2. Former 3 saucisses et les aplatir et les couper en tranches de 1 cm. Presser entre des feuilles de papier cuisson pour obtenir des flocons et faire cuire dans le micro-ondes à 900W pendant 1 min. OU Faire chauffer 10 min. dans une poêle couverte à feu très doux.

3. Faire revenir les oignons finement émincés et l’huile dans une poêle jusqu’à ce qu’ils soient tendres.

4. Verser le mélange de sucre, de sauce soja et de vinaigre sur les oignons et ajouter les flocons.

5. Faire sauter pour enrober uniformément avec la sauce.

6. Servir dans un bol de riz blanc cuit à la vapeur.

 

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